Składniki
- 300 g fasolki szparagowej
- 100 g (1/2 sztuki) papryki czerwonej
- 70 g (1 sztuka) cebuli
- 250 g (2 średnie sztuki) pomidorów
- olej do smażenia
- sól, pieprz, bazylia
Sposób przygotowania
Podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka. Dodać paprykę pokrojoną w paseczki, fasolkę pokrojoną na kawałki i dusić 10 min. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, dodać do reszty, całość dusić kilka minut. Przyprawić solą, pieprzem i bazylią.
