Placuszki z cukinii i twarożku

Składniki

  • 2 sztuki cukinii
  • kostka chudego twarożku
  • 1 małe jajko
  • 3 łyżki mąki
  • łyżeczka tymianku
  • 2 ząbki czosnku
    (jeżeli dziecko toleruje)
  • sól, otręby lub sezam

Sposób przygotowania

Cukinię zetrzeć na grubych oczkach, posolić, odstawić na 15 minut. Odcisnąć wodę, dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. Na papier do pieczenia wysypać otręby lub sezam i nakładać po łyżce masy co kilka centymetrów. Piec około 15 minut do zrumienienia.