Sałatka „Zielona Kraina”

Składniki

  • Opakowanie mieszanki sałat
    z rukolą lub roszponką
  • ½ opakowania pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki prażonych pestek dyni
  • 3 łyżki prażonych pestek słonecznika
  • 1 sztuka zielonego ogórka
  • ½ opakowania kiełków np. brokuła

Sos:

  • ½ szklanki wody
  • ½ szklanki oleju rzepakowego
    lub oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy
  • Sok z ½ cytryny lub 2 łyżki
  • octu winnego
  • Szczypta soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu
  • Opcjonalnie: łyżeczka miodu

Sposób przygotowania

Składniki na sos zmiksować w blenderze do uzyskania jednolitego sosu. Do mieszanki sałat dodać pokrojone pomidorki, ogórka zielonego i kiełki. Podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku pestki dyni i słonecznika
i posypać nasionami sałatkę.
Powrót do listy